전체상품목록 바로가기

본문 바로가기

Welcome to Default Value Coffee Roastery by barista Shin Chang-ho, who won three gold medals in the Korean national team selection competition.

 

This is the default value

Welcome to Default Value Coffee Roastery by barista Shin Chang-ho, who won three gold medals in the Korean national team selection competition.

 

Specialty Coffee
default value

Our motto is to stick to the most important basics so that specialty coffee can shine the brightest.

 

2022 KNBC Winner

2022 Korea National Barista Championship Winner
2015 Korea Siphonist Championship Winner
2013 Korea Coffee in Good Spirits Championship Winner

 
  • 2024-02-20 12:49:49 / 디폴트밸류

    IN & OUT 둘.둘.둘

    인앤아웃 프로젝트 ‘둘.둘.둘’보통 우리는 대부분 1등, 1위의 업적을 축하하고 동경하곤 합니다. 하지만 그에 못지않은 2인자들의 성과도 존재하죠.작년과 올해 KNBC, KBrC, KCIGS 세 분야의 대회에서 2위를 기록한 이인자들의 메뉴를 준비했어요. 다들 오셔서 1위 만큼 축하해 주시길 바라요🤍<2024 KNBC 2위. 김현민 바리스타 @92.__hyeon__min >2024KNBC 김현민 바리스타 밸런스 블랜딩- 파나마 앤썸 게이샤 내추럴 70%- 콜롬비아 엘트리운 포 옴블리곤 언에어로빅 내추럴 30%2024 KNBC 에스프레소+밀크 세트2024 KNBC 시그니처 드링크<2023 KBrC 2위. 정형용 바리스타 @bro.d >예멘 잘랄 자르마 무산소 네추럴태국 COE 3위 소프트커피 네추럴<2024 KCIGS 2위. 신창호 바리스타 @barista_benny >콜롬비아 캄포 에르모소 레드버번 허니콜드 디자이너 드링크 ‘신랑’웜 디자이너 드링크 ‘신부‘📍일시: 2월 25일 (일) 14시 ~ 19시📍장소: 디폴트밸류 (서대문구 성산로 333)

    READ MORE
  • 2024-01-16 13:10:01 / 디폴트밸류

    IN & OUT 국가대표 원뿔원

    2024년 새해 첫 인앤아웃을 이 분과 하게 되어서 정말 기쁩니다 🙂지난해의 마지막 인앤아웃 팝업을 기억하시나요?눈 내리는 화이트 크리스마스에 디폴트밸류에서양 손에 포트를 잡고 마지막 아부 게이샤를 내려주던 분.바로 용챔 정형용 바리스타 입니다 @bro.d지난 9일은 또 부산의 자랑 코스피어 @cospir_official 의2주년 이었죠그래서 이번엔 디폴트밸류가 부산으로 내려갑니다.코스피어의 2주년을 축하하고 함께 맛난 커피를 내립니다신창호 바리스타가 에스프레소와 밀크베버리지를!정형용 바리스타가 브루잉을!<국가대표 원뿔원>국가대표 바리스타 2명의 콜라보를 놓치지 마세요 😃Coffee Line UpExtraction : 에티오피아 칸테티 시먼어베이 A/NBrewing: 파나마 아부 게이샤 A/N GN-2728*Roasted by default value📍일시: 2024년 1월 20일 (토) 14시-19시📍장소: 코스피어 (장전온천천로79번길 4 )

    READ MORE
  • 2023-12-18 12:08:50 / 디폴트밸류

    IN & OUT ABU, Last Dance

    어느덧 크리스마스가 일주일 앞으로 다가왔어요 모두들 신나고 재미진 이벤트 계획하고 계시나요?디폴트밸류는 크리스마스를 맞이해 조금은 특별한 분을 모십니다.‘브루잉’ 하면 많은 분들이 이 분을 떠올리실 거에요브루잉의 왕자코스피어의 주인장커피계의 오타니바로 이도류 정형용 바리스타 @bro.d 입니다 🎉2019년 브루어스 챔피언에 빛나는 그는올해도 역시 양손에 포트 쥐고 2위를 거머쥐었죠.2023 브루어스 컵에서 사용했던 아부 게이샤의 마지막 배치를디폴트밸류에서 내려드립니다아부의 마지막 감동을 크리스마스에 느껴보세요ABU, LAST DANCE!!📍일시: 2023년 12월 25일 (월) 11시-13시 (Only 2시간)📍장소: 디폴트밸류 (서대문구 성산로 333 )미리 크리스마스🎅🏻

    READ MORE

The perfect siphon coffee for you

2015 Korea Siphonist Championship Winner
Barista Shin Chang-ho's performance for a cup of specialty coffee.